Inspiratie
Hoi Wijnliefhebber!
Wil jij voor elke gelegenheid de perfecte wijn vinden? Dan moet je bij ons zijn, want wij hebben de lekkerste wijnen in elk prijs- en kwaliteitssegment! Maar hoe doen we dat eigenlijk? Nou, wij werken samen met verschillende wijnimporteurs die ons elke maand een groot aantal nieuwe wijnen aanbieden. Wij proeven ze allemaal met ons gehele team, met jouw smaakprofiel in gedachten. Wij onthouden wat jij lekker vindt en kunnen je zo blijven verrassen. En wist je dat we meestal proeven op woensdagochtend? Dan zijn onze smaakpapillen op hun best!
Onze Wijnhelden gaan ook naar de tofste proeverijen in binnen- en buitenland om hun vakkennis up-to-date te houden. Zo hebben we altijd de nieuwste en beste wijntips voor jou! En dat is hoe we onze mooie wijncollectie met een grote diversiteit samenstellen.
Speciaal voor jou zetten wij hier onze persoonlijke favorieten voor deze zomer in de spotlights.
Nieuw in onze collectie:
Allegrini Oasi San Giacomo Soave
Een elegante witte wijn uit de prachtige Soave-streek in Veneto, Italië. Gemaakt van de nobele Garganega-druif, biedt deze wijn een smaakervaring met tonen van citrus, perzik en een vleugje amandel. De vulkanische bodem van de regio geeft de wijn een unieke mineraliteit. Perfect voor zomerse avonden en heerlijke zeevruchten, deze Soave belichaamt het beste van Italiaanse wijntraditie en verfrissende eenvoud. Ontdek de charme van Veneto met elke slok van deze meesterlijke creatie van Allegrini.
Topper uit Valencia:
De Moya Maria Bobal
De druiven voor Stefan’s herfstfavoriet groeien op een indrukwekkende hoogte van meer dan 700 meter. Dit draagt uiteraard bij aan een uitstekende wijn, gemaakt van de “Bobal”-druif, aangevuld met Merlot. De druiven vergisten in RVS-tanks en houten vaten en rijpen vervolgens op nieuwe en oude Franse eikenhouten vaten van verschillende formaten. Dit alles resulteert in een smaakvolle wijn met tonen van vanille, kokos, specerijen en rijp fruit. Geniet extra van deze wijn in combinatie met rood vlees, wild of stoofpotten met specerijen.
Smaakvol Portugees:
Monte dos Perdigões Reserva Tinto
Kwaliteit boven kwantiteit: dat is wat de wijnen van Monte dos Perdigõens kenmerkt. Daarom is deze wijn Willem’s favoriet voor de herfst (en natuurlijk omdat hij hem erg lekker vindt). Deze blend van Syrah, Alicante Bouschet en Aragonez rijpt deels op nieuwe vaten en deels op Franse Allier vaten. Het resultaat is een volle, complexe Portugese wijn met tonen van bramen, chocolade, balsamico en een hint van peper in de afdronk. Perfect in combinatie met wildgerechten!
Lees meer en bestel nu voor € 13,95
Aranka houd van Soave:
Tenuta Sant’Antonio Soave Monte Di Colognola
Deze veelzijdige Soave is Aranka’s favoriete wijn voor de herfst, omdat hij perfect balanceert tussen frisheid en verfijning. Dit komt doordat uitsluitend hele druiven kort worden geperst, waarna de gisting plaatsvindt. De wijn rijpt vervolgens tot het daaropvolgende voorjaar op zijn gistcellen. Hierdoor krijgt hij een intense geur, frisse tonen en een volle smaak, met hints van appel, peer en zelfs een subtiel botertje. Geniet van deze Soave als aperitief, maar ook in combinatie met salades, rijstgerechten, pasta’s en zoetwatervissen.
Tijd voor Port:
Quinta Santa Eufemia Fines Reserve Tawny
De dagen worden korter, de temperaturen dalen, de laatste rosé wordt opgedronken, en de rode wijn komt weer tevoorschijn. Maar er is nog een andere heerlijke wijn die we niet mogen vergeten: Port! Voor deze herfst heeft Guus de Quinta Santa Eufemia Finest Reserve Tawny gekozen als zijn favoriet. Deze port rijpt zeven jaar in Portugese kastanjehouten vaten en wordt daarna als “Finest Reserve” op de markt gebracht. Zacht, vol van smaak en complex, ideaal om los van te genieten of met een milde kaas.
