Inspiratie
Hoi Wijnliefhebber!
Wil jij voor elke gelegenheid de perfecte wijn vinden? Dan moet je bij ons zijn, want wij hebben de lekkerste wijnen in elk prijs- en kwaliteitssegment! Maar hoe doen we dat eigenlijk? Nou, wij werken samen met verschillende wijnimporteurs die ons elke maand een groot aantal nieuwe wijnen aanbieden. Wij proeven ze allemaal met ons gehele team, met jouw smaakprofiel in gedachten. Wij onthouden wat jij lekker vindt en kunnen je zo blijven verrassen. En wist je dat we meestal proeven op woensdagochtend? Dan zijn onze smaakpapillen op hun best!
Onze Wijnhelden gaan ook naar de tofste proeverijen in binnen- en buitenland om hun vakkennis up-to-date te houden. Zo hebben we altijd de nieuwste en beste wijntips voor jou! En dat is hoe we onze mooie wijncollectie met een grote diversiteit samenstellen.
Speciaal voor jou zetten wij hier onze persoonlijke favorieten voor deze lente in de spotlights.
Domaine Saint-André Viognier:
Deze Viognier van Domaine Saint-André combineert rijp fruit met elegantie en verfijning. De wijn vergist grotendeels op roestvrijstaal om de frisse fruittonen te behouden, terwijl een deel rijpt op eikenhouten vaten voor extra diepgang en een zachte structuur.
Lichtgeel van kleur met een gouden glans. In de neus elegante aroma’s van witte bloemen, rijpe perzik en een subtiele hint van vanille door het houtgebruik. In de mond zijdezacht en vol, met een mooie balans tussen frisse levendigheid en zachte rondheid.
Een veelzijdige Viognier die uitstekend past bij licht kruidige gerechten zoals Thaise curry met kokosmelk, Marokkaanse tajine of een milde Indiase korma.
Allée Bleue Cool Hills Sauvignon Blanc:
Deze Sauvignon Blanc uit de westkust van Zuid-Afrika laat perfect zien hoe frisheid en expressie samenkomen. De druiven worden geplukt op optimale rijpheid om het levendige karakter van de wijn te behouden, gevolgd door schilcontact en rijping op de fijne droesem voor extra diepgang.
In de neus intense aroma’s van zwartebessenblad en een vleugje asperge, gevolgd door tropisch fruit zoals passievrucht, mango en grapefruit. In de mond fris en levendig, met pittige groene tonen die overgaan in een subtiel ziltig en bijna zeewierachtig karakter.
Wat je proeft is een plaatsgebonden Sauvignon Blanc met veel spanning, sappigheid en een frisse, minerale afdronk.
Lees meer en bestel nu voor €9,50
Nittnaus Zweigelt Rosé:
Oostenrijkse Zweigelt, nu als rosé. Van de gebroeders Nittnaus uit Burgenland, waar zon en koelte elkaar afwisselen en zorgen voor wijnen met frisheid en spanning. Zweigelt, een kruising tussen St. Laurent en Blaufränkisch, zien we meestal als rode wijn, maar hier is er een biologische rosé van gemaakt die direct overtuigt. Veel rood zomerfruit in de neus, met tonen van frambozen en aardbeien en een subtiel kruidig randje. Fris, levendig en mooi droog in de afdronk. Lichtvoetig, maar met genoeg grip om spannend te blijven en een hoog drinkpleziergehalte te bieden. Een echte luilekkerland-rosé uit Burgenland, perfect licht gekoeld te drinken. Past uitstekend bij frisse salades met geitenkaas en brood, maar ook bij gegrilde garnalen met een beetje piri-piri.
MIP Collection Rosé:
Deze rosé uit de Provence combineert elegantie met frisse fruitigheid. Na een korte schilinweking worden de druiven zacht geperst, waarna de wijn vergist in gekoelde tanks. Vervolgens rijpt hij enkele maanden op zijn gistbezinksel voor extra verfijning en expressie.
Lichtroze van kleur, met frisse aroma’s van citrusfruit, peer en rode bessen. In de neus expressief en elegant, terwijl de smaak levendig en verfijnd blijft met een lange afdronk en subtiele kruidigheid.
Een heerlijke Provence-rosé die perfect tot zijn recht komt als aperitief, bij lichte maaltijden, barbecuegerechten en natuurlijk de Provençaalse keuken.
