Viña Ijalba Tempranillo Blanco 2022
€14,95
Levendige gele kleur met een lichte groene tint. De neus onthult onmiddellijk tropisch fruit zoals ananas en banaan. In de mond transformeert de knapperige frisheid bij het eerste contact in tot een droge maar fruitige wijn met een elegante lengte.
Ideaal met schelpdieren en rijke visgerechten.
| Alcohol percentage | |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Flesinhoud | |
| Jaargang | |
| Land | |
| Opvoeding | |
| Smaak | |
| Wijngoed | |
| Wijnsoort | |
| Wijnstreek |
Volledig ontsteeld, koude maceratie, gisting met natuurlijke gisten bij gecontroleerde temperatuur (15º C). Statische bezinking na het persen gedurende 36 uur. Gemengd met 15% Amerikaans eiken vat gerijpte wijn.
Dionisio Ruiz plantte zijn eerste wijnstok in 1975. Een wijngaard op een oude grindgroeve die de natuurlijke omstandigheden nabootste waarin wijnstokken in La Rioja groeien. En zo begon een baanbrekende weg. Viña Ijalba, opgericht in 1991, maakt ecologische kwaliteitswijnen met behulp van de traditionele technieken van La Rioja, en zelfs nu, in de derde generatie, met respect voor het compromis met het milieu.
