Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges Bourgogne 2018
€71,40
6 op voorraad
Er zit veel rondheid en vriendelijkheid in de Méo-Camuzet Nuits St Georges Villages.
Het flatteert je in de mond en verovert je meteen dankzij zijn uitstekende balans in fruit, alcohol en zuren.
Moeilijk om het terroir van Nuits te raden. Of misschien de neus, een beetje wilder dan in Vosne Romanee.
Het is bijna onmogelijk om deze wijn te weerstaan als hij erg jong is, maar hij veroudert ook perfect. In dit opzicht zijn de 87 of 89 jaargangen nog steeds opmerkelijk.
| Alcohol percentage | |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Flesinhoud | |
| Jaargang | |
| Land | |
| Opvoeding | |
| Smaak | |
| Wijngoed | |
| Wijnsoort | |
| Wijnstreek |
Al meer dan 4 generaties maakt de familie Méo hoogwaardige kwaliteitswijn in de Bourgogne. De naam Méo Camuzet is ontstaan doordat twee families het Domaine het in al die jaren afwisselde. Overigens werd deze naam pas een feit in 1981. De familie Méo en de familie Camuzet waren neven en nichten van elkaar. Toen Jean Méo in 1959 het overnam van Étienne Camuzet’s dochter Maria Noirot, besloot hij in 1981 definitief de naam Méo-Camuzet te gebruiken. De eerste wijnen onder deze naam kwamen in 1983. In de beginjaren van de 21ste eeuw explodeerde de vraag naar wijnen van Méo-Camuzet.
Daarom besloot Jean-Nicolas om samen met zijn zussen een nieuwe bedrijf op te starten. Zo konden ze als négociants druiven kopen bij lokale boeren om de vraag naar Méo Camzuet wijnen beter in te kunnen vullen en het assortiment te kunnen verbreden met ‘betaalbare’ Bourgogne wijnen. Zo ontstond Méo-Camuzet Frère & Soeurs met een eigen specifiek label. Jean Nicolas is geen traditionele Négoce. Hij huurt wijngaarden alleen alles wat daarop gebeurt gaat met exact dezelfde precisie als in de eigen wijngaarden. Tegenwoordig is Domaine Méo-Camuzet een van de bekendste Bourgogne wijnhuizen en zeer gewild. Inmiddels is de nieuwe generatie ook besmet met het wijnvirus. Zij zullen hun opwachting maken binnen het Domaine.
Jean-Nicolas Méo wordt algemeen beschouwd als één van de allerbeste producenten van rode Bourgognes. Zijn wijnen hebben een unieke stijl. Ze bezitten een sensuele fluwelen structuur, complexiteit, rijkdom, diepgang en een betoverend parfum. De familie Camuzet is al enkele generaties eigenaar van enkele van de hoogst aangeschreven wijngaarden in en om het dorp Vosne-Romanée. In totaal zo’n 12 hectare, verdeeld over enkele van de meest illustere akkers van de gehele Bourgogne.
Klimaat/Terroir
Een perceel van ongeveer anderhalve hectare, gelegen in "le Bas de Combes" en grenzend aan Vosne-Romanée. Dit verklaart de duidelijke gelijkenis van de wijn met deze appellation. Los daarvan is het terroir erg mooi: helemaal aan de voet van de heuvel op zeer fijne grond.
De wijnstokken zijn oud (meer dan 60 jaar) en gevoelig voor coulure. Ze worden momenteel vernieuwd (sinds de oogst van 2013) en de lading is vrij licht, met trossen kleine druiven die lijden aan millerandage, vaak nauwelijks groter dan dennenappels. De cuvée wordt nu aangevuld met de aankoop van wijn van een wijnboer in Nuits-St-Georges.
Vinificatie
Deze druiven vereisen het gebruik van zeer weinig extractietechnieken om hun natuurlijke elegantie niet te bederven. De vinificatie verloopt dus normaal. De rijpheidsgraad en de zuurgraad zijn gemiddeld en er is weinig correctie nodig. Rijping: De wijn rijpt vrij snel in vaten, in overeenstemming met het gracieuze karakter dat hij later zal ontwikkelen. Hij kan zeer goed tegen nieuw eikenhout (ongeveer 50%) en dit draagt bij tot de structurering.
