Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges Aux Murgers 1er Cru 2018
€155,00
3 op voorraad
Een duidelijk uitgesproken persoonlijkheid: krachtige, soms wilde aroma’s; een uitgesproken zuurgraad die hem een boeiende frisheid geeft; een fijne rondheid, soms zelfs weelderigheid. Kortom, een intense wijn die vele kaarten in handen heeft om u voor zich te winnen.
| Alcohol percentage | |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Flesinhoud | |
| Jaargang | |
| Land | |
| Opvoeding | |
| Smaak | |
| Wijngoed | |
| Wijnsoort | |
| Wijnstreek |
Al meer dan 4 generaties maakt de familie Méo hoogwaardige kwaliteitswijn in de Bourgogne. De naam Méo Camuzet is ontstaan doordat twee families het Domaine het in al die jaren afwisselde. Overigens werd deze naam pas een feit in 1981. De familie Méo en de familie Camuzet waren neven en nichten van elkaar. Toen Jean Méo in 1959 het overnam van Étienne Camuzet’s dochter Maria Noirot, besloot hij in 1981 definitief de naam Méo-Camuzet te gebruiken. De eerste wijnen onder deze naam kwamen in 1983. In de beginjaren van de 21ste eeuw explodeerde de vraag naar wijnen van Méo-Camuzet.
Daarom besloot Jean-Nicolas om samen met zijn zussen een nieuwe bedrijf op te starten. Zo konden ze als négociants druiven kopen bij lokale boeren om de vraag naar Méo Camzuet wijnen beter in te kunnen vullen en het assortiment te kunnen verbreden met ‘betaalbare’ Bourgogne wijnen. Zo ontstond Méo-Camuzet Frère & Soeurs met een eigen specifiek label. Jean Nicolas is geen traditionele Négoce. Hij huurt wijngaarden alleen alles wat daarop gebeurt gaat met exact dezelfde precisie als in de eigen wijngaarden. Tegenwoordig is Domaine Méo-Camuzet een van de bekendste Bourgogne wijnhuizen en zeer gewild. Inmiddels is de nieuwe generatie ook besmet met het wijnvirus. Zij zullen hun opwachting maken binnen het Domaine.
Wijngaarden
Ideaal gelegen op het lagere (en nobelere) deel van de heuvel en gericht naar het oosten. De bodem is vrij fijn, zelfs zanderig bovenaan het perceel. De wijnstokken zijn van hoge leeftijd en kwaliteit, omdat ze in twee keer zijn aangeplant tussen 1965 en 1972. De druiven zijn zeer vroeg rijp en er mag geen tijd worden verloren met het plukken voordat ze bederven. Toch is hun zuurgraad verbazingwekkend en geeft de wijn zijn zeer eigen karakter.
Vinificatie en rijping
Men moet voorzichtig te werk gaan, want het is belangrijk niet te overdrijven: de wijn zou te agressief worden. Over het algemeen moeten die technieken worden gebruikt die de rondheid bevorderen. De evolutie verloopt traag, soms iets te traag. Deze wijn, die zoveel elementen heeft om te behagen, heeft tijd nodig om zichzelf te vinden. Het nieuwe eikenhout laat lang zijn sporen na voordat de wijn zachter wordt. Daarom wordt hij laat gebotteld.
Deze wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel. En dat is maar goed ook, want het is een wijn waarop je moet weten te wachten. Maar het zal een aantal geweldige flessen opleveren!
