Domaine de Menard Gros Manseng 2021
€8,95
Je ruikt rijpe perzik en abrikoos, een heerlijke zoete tropische geur en verleidelijk om een slok te nemen. De wijn is zacht en vol met tonen van gekonfijt citrus, tropisch fruit en honing.
Heerlijk om als aperitief van te genieten, want deze wijn staat op zichzelf. Wil je de wijn combineren met eten, dan kan dat heel goed bij Aziatisch eten, met Foie Gras, verschillende desserts maar ook bij verschillende rijpe- en blauwschimmel kazen.
| Alcohol percentage | |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Flesinhoud | |
| Flessluiting | |
| Jaargang | |
| Land | |
| Opvoeding | |
| Smaak | |
| Wijngoed | |
| Wijnsoort | |
| Wijnstreek |
Deze gros manseng druif komt met name in het zuiden van Frankrijk voor. Deze druif staat bekend als een zeer aromatische druif met veel suikers. Hier worden dan ook vaak zoete wijnen van gemaakt. Heerlijk sappig, zwoel en tegelijkertijd fris.
De gros manseng druiven zijn overrijp geoogst en komen van geselecteerde wijnstokken die hebben geprofiteerd van de eerste nachtvorst en de laatste zonnestralen in de herfst. De druiven worden ’s nachts en in de vroege ochtend geoogst om de aroma’ste behouden en oxidatie te voorkomen. Lange maceratie met de schil waarna de druiven onder stikstof wordt geperst om zo de aroma’s en frisheid te behouden en het bruin worden van de sap te voorkomen. Vervolgens rijpt de wijn nog minimaal 3 maanden inRVS- en betonnen tanks.
Al bijna honderd jaar werken drie generaties van de familie Prataviera-Jegerlehner met veel passie in hun wijngaarden in de Gascogne. Zij zijn erin geslaagd een breed scala aan elegante en frisse wijnen te ontwikkelen, mede dankzij het uitzonderlijke terroir. De wijngaard strekt zich uit over 200 hectare grond in de Côtes de Gascogne.
