Quinta de Cabriz Reserva Encruzado Dão

Quinta de Cabriz Reserva Dão

Quinta de Cabriz Reserva Encruzado Dão
Witte Wijn / 75cl / 13%
€ 11,00
  • Koop 12 voor € 10,08 per stuk. en bespaar 9%
OF
Originele wijn met aroma’s van peer en perzik, vanille en een lange ronde nasmaak.

Te serveren als aperitief en of bij lichte voorgerechtjes, zachte kazen, vis, schelp- en schaaldieren.
De Wijn

De Wijn

Wijnsoort Witte Wijn
Jaargang 2018
Land Portugal
Wijnstreek Dão
Wijngoed Quinta de Cabriz
Druivensoort Blend
Smaak Rijk & Smaakvol
Opvoeding Eikenhouten vaten
Flesinhoud 75cl
Alcohol percentage 13%
Extra informatie

Details

Vinificatie

De rijpe druiven worden bij aankomst in de vinificatiekelder direct ontsteeld en licht gekneusd. De helft van de druiven ondergaat een vergisting in roestvrijstalen tanks, het overige deel in vaten van Frans eikenhout.

Wijngebied

Ten zuiden van de Douro ligt langs de rivieren de Dão, Alva en Mondego een van de oudste wijngebieden van Portugal: Dão. Hoofdstad van de streek is Viseu met zijn schitterende kathedraal. Het landschap bestaat uit diepe valleien en golvende heuvels en het klimaat voor wijnbouwen is er ideaal. Het gebied wordt namelijk omsloten door bergen die bescherming bieden tegen de koude oceaanlucht en ook tegen kou uit het noorden. De bodem bestaat voornamelijk uit graniet en hier en daar uit leisteen, waarop respectievelijk blauwe en witte druivenrassen zich thuis voelen.

Klimaat/Terroir

Een klimaat met warme zomers en koude winters. De bodems bestaan uit graniet, met een bovenlaag van grind en klei.