Viña Ijalba Crianza 2019
€14,95
Intense robijnrode kleur, aroma’s van gestoofd fruit, een vleugje geroosterde amandel en vanille. Volle body in de mond, met een zijdeachtige textuur en een lange afdronk.
Heerlijk in combinatie met gebarbecued vlees, gebraden eend of varkensvlees. Vis met aromatische kruiden, bonen en andere groentegerechten. Manchego kaas.
| Alcohol percentage | |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Flesinhoud | |
| Jaargang | |
| Land | |
| Opvoeding | |
| Smaak | |
| Wijngoed | |
| Wijnsoort | |
| Wijnstreek |
Gefermenteerd in roestvrij staal bij een gecontroleerde gemiddelde temperatuur van 28ºC. Twaalf maanden gelegen op Amerikaanse eikenhouten vaten. De wijn rust in de fles
voor een minimum van 6 maanden, voordat het op de markt komt.
Dionisio Ruiz plantte zijn eerste wijnstok in 1975. Een wijngaard op een oude grindgroeve die de natuurlijke omstandigheden nabootste waarin wijnstokken in La Rioja groeien. En zo begon een baanbrekende weg. Viña Ijalba, opgericht in 1991, maakt ecologische kwaliteitswijnen met behulp van de traditionele technieken van La Rioja, en zelfs nu, in de derde generatie, met respect voor het compromis met het milieu.
