Villion Wines Blanc de L’Atlantique 2021

Witte Wijn / 75cl / 14%

20,95

x

Explosieve tonen van jasmijn en specerijen, met kaneel bestrooide abrikozen en perzikplakken, eindigend in een overweldigend boeket van vroege oranjebloesem.

  • Elgin Viognier 75%
  • Elgin Chardonnay 12.5%
  • Bot River Chenin Blanc 12.5%
Alcohol percentage

Druivensoort

, ,

Flesinhoud

Jaargang

Land

Opvoeding

Smaak

,

Wijngoed

Wijnstreek

Villion Family Wines richt zich op de productie van premium wijnen. Dit betekent dat wijngaarden worden geselecteerd voor specifieke bijdragen om wijnen van internationaal onderscheid te creëren. Selectiecriteria zijn onder meer de leeftijd van de wijngaarden, duurzame en natuurvriendelijke productiemethoden, beperkte opbrengsten en locaties op grote hoogte. 

Jacobus A.S.Viljoen (Kobie), eigenaar van Villion Family Wines, is een afstammeling van de eerste Franse hugenoot, Francois Villion, die Zuid-Afrika zijn vaste verblijfplaats maakte in 1671. Vanaf dat moment leefde de familie Villion (later veranderd in Viljoen in het Afrikaans) van de landbouw op de vruchtbare bodems van de Kaap de Goede Hoop, met de nadruk op wijngaarden. Kobie past gerichte wijnbereiding toe en gebruikt milieuvriendelijke en traditionele methoden. Waaronder spontane gisting en open gisting, dragen bij aan de authenticiteit van de wijnen.

Een zorgvuldige rijping in Franse eiken barrique en tijdige rijping in fles, belichaamt de essentie van de gecreëerde wijnen. Kobie Viljoen volgde een opleiding aan het Landbouwcollege van Elsenburg in Stellenbosch, West-Kaap. 

 

Hier word je ook blij van ...