Vale do Chafariz Tinto Selection

Rode Wijn / 75cl / 14%

11,90

x

Een diep paarsrode kleur. Smaken van kersen, pruimen, balsamiek en donkere chocolade. Een elegante, charmante complexe wijn met een mooie volle body.

Heerlijk met verschillende vleesgerechten, kazen en zeer smaakvol bij pasta’s.

Het wijnhuis Herdade Da Ajuda Nova is gevestigd in de province Alentejo, 45 km van Lissabon. Een traditionele producent die in opkomst is door zijn kwalitatieve wijnen. Er worden wijnen geproduceerd met karakter van alle kenmerken van de Alentejo streek. Herdade da Ajuda behandelt de wijngaarden met respect en integriteit en toont een ongekende toewijding voor het land en wat het voortbrengt. Het wijnbedrijf zet zich in voor ecologische duurzaamheid en maakt gebruik van natuurlijke hulpbronnen.

Alentejo is een van de warmste wijngebieden in Portugal en om die reden wordt er om 04.00 uur in de ochtend geoogst. Zodat de druiven in een perfecte staat in de wijnerij aankomen en alle aroma's behouden blijven voordat de vinificatie begint. Alle druiven voor deze wijn zijn met de hand geplukt. De Vale do Chafariz is 50% voor 12 maanden in Frans eiken vaten opgevoed, de andere 50% in Amerikaans eiken vaten.