Monte Dos Perdigoes Reserve White 2022
€13,95
Deze witte wijn uit de Alentejo valt meteen op door zijn heldere strogele kleur. In de neus komen rijpe tonen van peer, ananas en mango naar voren, subtiel aangevuld met een licht geroosterd aroma dat de wijn extra diepte en complexiteit geeft. In de mond is het fruit mooi in balans met een levendige zuurgraad, wat zorgt voor frisheid én lengte. De afdronk is elegant en houdt lang aan.
Serveer deze wijn licht gekoeld, tussen 10 en 12 graden, bijvoorbeeld bij gegrilde vis, romige pasta’s of lichte voorgerechten. Ook heerlijk als stijlvol aperitief.
| Alcohol percentage | |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Flesinhoud | |
| Flessluiting | |
| Jaargang | |
| Land | |
| Opvoeding | |
| Smaak | |
| Wijngoed | |
| Wijnstreek |
De wijn is gemaakt van de druiven Antão Vaz en Arinto, twee inheemse Portugese rassen die elkaar perfect aanvullen. De druiven worden met de hand geoogst en apart gevinifieerd. Een deel van de wijn vergist op Franse eikenhouten vaten en rijpt vervolgens zes maanden 'sur lies', wat de wijn extra rondheid en structuur geeft.
De Confraria Santiago dos Perdigões, opgericht in 2003, is een levendige non-profit culturele vereniging die zich inzet voor het promoten van de wijnen en wijngaarden van Monte dos Perdigões. Hierbij ligt de nadruk op hun rijke historische en culturele waarde.
Als een bruisend centrum voor Alentejo-wijnen speelt de Broederschap van Santiago dos Perdigões een sleutelrol in het verdiepen van de wijnkennis onder haar leden, zowel in Portugal als internationaal. Daarnaast bevordert de broederschap een warme sfeer van vriendschap, solidariteit en samenwerking, waardoor sterke banden ontstaan tussen wijnliefhebbers en kenners.
