Monte Dos Perdigoes Colheita Selecionada Tinto 2022
€9,95
Deze wijn heeft een diepe, robijnrode kleur met violetachtige tinten en rijke aroma’s van rijpe, geconcentreerde bosvruchten. In de mond is hij zacht en vol, met een lichte toasty nuance die de wijn extra volume en complexiteit geeft. De tannines zijn goed aanwezig, maar soepel, wat zorgt voor een stevige structuur en een lange afdronk.
Deze wijn is uitstekend bij gegrild vlees, zoals lamsvlees of biefstuk, en past goed bij rijke stoofgerechten. Ook heerlijk in combinatie met oude kazen. Serveer hem tussen 16ºC en 18ºC voor de beste smaakbeleving.
| Alcohol percentage | |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Flesinhoud | |
| Flessluiting | |
| Jaargang | |
| Land | |
| Opvoeding | |
| Smaak | |
| Wijngoed | |
| Wijnstreek |
De druiven worden met de hand geplukt en streng geselecteerd. Na mechanische persing fermenteren de druiven afzonderlijk in RVS tanks en Franse eiken vaten. Ze rijpen eerst drie maanden in RVS tanks op gecontroleerde temperatuur, gevolgd door drie maanden in Franse eiken vaten, wat de wijn meer diepgang en complexiteit geeft.
De Confraria Santiago dos Perdigões, opgericht in 2003, is een levendige non-profit culturele vereniging die zich inzet voor het promoten van de wijnen en wijngaarden van Monte dos Perdigões. Hierbij ligt de nadruk op hun rijke historische en culturele waarde.
Als een bruisend centrum voor Alentejo-wijnen speelt de Broederschap van Santiago dos Perdigões een sleutelrol in het verdiepen van de wijnkennis onder haar leden, zowel in Portugal als internationaal. Daarnaast bevordert de broederschap een warme sfeer van vriendschap, solidariteit en samenwerking, waardoor sterke banden ontstaan tussen wijnliefhebbers en kenners.
