Méo-Camuzet Corton Les Perrieres Grand Cru 2018

Rode Wijn / 75cl / 14%

275,00

3 op voorraad

x

De eerste indruk van “les Perrières” is die van een typische Corton, zoals hij zo vaak wordt omschreven: sober, langzaam rijpend, tanninerijk. Maar die indruk moet worden gematigd, want de wijn is blijkbaar veelzijdig: openhartigheid, zeker, maar ook een onderliggende structuur die het gehemelte strekt en een afdronk die wordt gekenmerkt door mineraliteit. Er is geen zwaarte, wat de expressie van deze complexiteit vergemakkelijkt. Een lange rijpingsperiode is zeker gunstig.

 

 

Alcohol percentage

Druivensoort

Flesinhoud

Jaargang

Land

Opvoeding

Smaak

,

Wijngoed

Wijnsoort

Wijnstreek

Al meer dan 4 generaties maakt de familie Méo hoogwaardige kwaliteitswijn in de Bourgogne. De naam Méo Camuzet is ontstaan doordat twee families het Domaine het in al die jaren afwisselde. Overigens werd deze naam pas een feit in 1981. De familie Méo en de familie Camuzet waren neven en nichten van elkaar. Toen Jean Méo in 1959 het overnam van Étienne Camuzet’s dochter Maria Noirot, besloot hij in 1981 definitief de naam Méo-Camuzet te gebruiken. De eerste wijnen onder deze naam kwamen in 1983. In de beginjaren van de 21ste eeuw explodeerde de vraag naar wijnen van Méo-Camuzet.

Daarom besloot Jean-Nicolas om samen met zijn zussen een nieuwe bedrijf op te starten. Zo konden ze als négociants druiven kopen bij lokale boeren om de vraag naar Méo Camzuet wijnen beter in te kunnen vullen en het assortiment te kunnen verbreden met ‘betaalbare’ Bourgogne wijnen. Zo ontstond Méo-Camuzet Frère & Soeurs met een eigen specifiek label. Jean Nicolas is geen traditionele Négoce.  Hij huurt wijngaarden alleen alles wat daarop gebeurt gaat met exact dezelfde precisie als in de eigen wijngaarden. Tegenwoordig is Domaine Méo-Camuzet een van de bekendste Bourgogne wijnhuizen en zeer gewild. Inmiddels is de nieuwe generatie ook besmet met het wijnvirus. Zij zullen hun opwachting maken binnen het Domaine.

Jean-Nicolas Méo wordt algemeen beschouwd als één van de allerbeste producenten van rode Bourgognes. Zijn wijnen hebben een unieke stijl. Ze bezitten een sensuele fluwelen structuur, complexiteit, rijkdom, diepgang en een betoverend parfum. De familie Camuzet is al enkele generaties eigenaar van enkele van de hoogst aangeschreven wijngaarden in en om het dorp Vosne-Romanée.

De druiven voor deze wijn komen van een mooi perceel van ongeveer anderhalve hectare. Gelegen net ten noorden van het dorp Aloxe. "Perrières" verwijst naar "stenen" en je begrijpt meteen waarom als je naar de bodem kijkt die talloze ronde stenen bevat. De bodem is vrij diep, maar altijd vol stenen. De oriëntatie is typisch voor rode Cortons, gericht naar het oosten. Dit perceel ligt meer op het lagere deel van de helling. Pinots met vrij grote bessen, maar niet erg productief, aangeplant in 1953-54. Een vroegrijpe selectie, die niettemin vrij lang nodig heeft om op de wijnstok te rijpen. Geen haast bij de oogst dus.

Vinificatie: Weinig interventie... Misschien een iets hogere temperatuur op het einde van de gisting om een beetje vettigheid te extraheren, zonder de tannines te veel te versterken.
Rijping: Lang. De wijn lijkt niet te veranderen in de eerste maanden, maar krijgt daarna dichtheid en evenwicht in de afdronk, die zeer aangenaam zijn. Nieuwe vaten passen hem goed, vooral van fijnkorrelig eikenhout dat hem een beetje vlees geeft; een klein deel van de vaten die al voor één wijn zijn gebruikt blijft echter nodig om de natuurlijke finesse van deze cru te behouden.

Hij wordt beschermd door zijn minerale karakter en is niet bang om te rijpen, waardoor hij al zijn finesse tot uitdrukking kan brengen. Aarzel niet om hem vele jaren te leggen: de verkregen verfijning zal zijn potentieel aanzienlijk vergroten.