Integro Primitivo Puglia 2022
€8,75
Deze romige en zachte Primitivo heeft een helder robijnrode kleur met een vleugje paars. Het boeket is uitgesproken, met kersenbloesem en wat kruiden. In de smaak zwoel en dik, veel fruit en een zachte afdronk waar chocoladetonen naar voren komen.
Perfect bij pastagerechten, pittige gerechten, pizza met worst, spareribs en wild.
| Alcohol percentage | |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Flesinhoud | |
| Jaargang | |
| Land | |
| Opvoeding | |
| Smaak | |
| Wijngoed | |
| Wijnsoort | |
| Wijnstreek |
Na jaren samen te hebben gewerkt bij de Italiaanse producent Casa Girelli, kwamen Stefano Girelli (Italiaans) en Peter Kosten (Nederlands) in 2009 bij elkaar om een nieuw soort wijnbedrijf te creëren. Wijnmaker bij The Wine People is Stefano Chioccioli. Een van zijn grootste vaardigheden is het respecteren van de herkomst en stijl van elke wijn. Hij geniet van de uitdaging om elke wijn van druif tot fles te koesteren en ervoor te zorgen dat ze allemaal volgens de hoogste kwaliteitsnormen worden gemaakt. En dus echte uitingen zijn van hun herkomst.
De wijngaarden voor deze wijn zijn gelegen in het uiterste zuidoosten van Apulië op het schiereiland Salento. Een van de belangrijkste landbouwgebieden van heel Italië met kilometers lange ongerepte kust. Deze hoek van Italië heeft een microklimaat dat absoluut perfect is voor het maken van diepe en complexe wijnen.
"Integro" is de Italiaanse definitie voor intact,heel compleet. Deze traditionele biologische wijn uit Puglia respecteert het wijnhuis de herkomst van de Primitivo druif volledig door het terroir onaangetast te houden door chemicaliën of pesticiden.
