Gustave Lorentz Sylvaner Réserve 2021
€11,10
Deze mooie Sylvaner uit de Alsace heeft een intense geur, met citrusfruit en duidelijk wat complexiteit. In de smaak ook aangenaam licht citrusfruit met een droge en elegante afdronk. Charmante wijn met mooie balans.
Lekker bij een mooie charcuterieplank of fruits de mer.
| Alcohol percentage | |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Flesinhoud | |
| Jaargang | |
| Land | |
| Opvoeding | |
| Smaak | |
| Wijngoed | |
| Wijnstreek |
Al meer dan tweeënhalve eeuw zijn de familie Lorentz en het schilderachtige dorpje Bergheim met elkaar verbonden.
De eerste wijngaarden van de familie Lorentz lagen op de flanken van de Altenberg, waar Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer en Muscat verbouwd werden. Erkenning voor het bijzondere terroir, dat is samengesteld uit kalk- en mergelbodems, volgde in 1983 met de toekenning van de Grand Cru-status.
Georges Lorentz, de achtste generatie die het bedrijf leidt, voert vol gedrevenheid moderne inzichten door. Zo is een aantal wijngaarden sinds 2012 organisch gecertificeerd door EcoCert.
De wijnen van Gustave Lorentz staan bekend als gastronomisch: fris, droog en goed gebalanceerd. De wijngaarden zijn gelegen in de Haut-Rhin, het zuidelijk deel van de Elzas, rond het plaatsje Bergheim.
De vergisting van de wijn vindt plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Dit om het fruitige aroma van de wijn te behouden.
