Fattoria di Basciano Il Corto 2021
Rode Wijn / 75cl / 14%
€19,25
Volle wijn met stevige, maar zachte tannines, veel fruit en een lange afdronk.
Lekker bij allerlei gerechten uit de Italiaanse keuken, bijvoorbeeld bij lasagne of saltimbocca.
| Alcohol percentage | |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Flesinhoud | |
| Jaargang | |
| Land | |
| Opvoeding | |
| Smaak | |
| Wijngoed | |
| Wijnsoort | |
| Wijnstreek |
Vinificatie
De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks. Daarna rijpt de wijn 18 maanden op Frans eikenhout, waarvan de helft nieuw. De wijn rijpt nog een half jaar verder in de fles, voordat deze op de markt wordt gebracht.
Wijngebied
Afkomstig van de wijngaard 'Il Corto' in Toscane. Het is een smalle, op het zuidoosten gelegen wijngaard, omgeven door olijfbomen en cipressen.
