Domaine Madeloc Pierre Gaillard Cuvée Banaste 2019
€19,95
Een bijzonder glas witte wijn met in de geur licht gerookte aroma’s van acaciabloesem en citrus.
In de smaak krijg je een mooie ronde aanzet met lichte tonen van honing, gevolgd door een aangename frisheid en een hint van meidoornbessen.
De wijn is mineraal, vol en heeft een zeer lange ronde afdronk.
Drink deze wijn bij vrijwel alle soorten gebakken en gegrilde vis, kalfsvlees en gevogelte.
Ook lekker bij milde, zachte jonge kazen.
| Alcohol percentage | |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Flesinhoud | |
| Jaargang | |
| Land | |
| Opvoeding | |
| Smaak | |
| Wijngoed | |
| Wijnstreek |
Pierre Gaillard is een van de meest geprezen producenten uit de Côtes du Rhône. Hij geloofd als geen ander in de kracht van terroir. Of het nu om zijn eigen wijnen gaat, of om projecten zoals ‘Les Vins de Vienne’, wat hij samen met zijn oude vrienden Yves Cuilleron en François Villard bestierd, het terroir is altijd de bepalende factor in zijn wijnen.
Om deze reden voelde hij ook de drang om wijngaarden in de Collioure te betrekken in het uiterste Zuiden van Frankrijk. Hier maakt hij samen met zijn dochter Élise zeer smakelijke, krachtige, karaktistieke witte en rode Collioures en prachtige Banyuls.
Het ongeveer 30 ha grote domein, waarvan slechts grofweg de helft is beplant met druivenstokken, ligt op zo’n 400 meter hoogte en heeft daarmee, samen met de nabijheid van de Middellandse zee een zeer bijzonder microklimaat.
Deze wijn is afkomstig van wijngaarden op gemiddeld 400 meter, en daarbij de hellingen tussen cerbère en Port-Vendres op een schist-rijke bodem.
De wijn bestaat uit 60% Grenache Gris, 25% Vermentino, 15% Roussanne.
De wijn ondergaat ook een 7 a 8 maanden rijping op de lies in Frans eikenhouten vaten, waarvan 10% nieuw.
