Deakin Estate Viognier 2022

De viognier druiven van Deakin Estate worden geoogst op het moment dat de citrusfruit en tropisch fruit aroma’s optimaal zijn. De druiven worden koud gefermenteerd door middel van aromatische gisten. Dit gebeurt voor 50% in oude vaten en de rest in roestvrijstaal om de essentie van de smaak van deze variëteit te behouden bij zijn ideale rijpheid. De wijn kan direct of binnen vijf jaar gedronken worden.

De wijnen van Deakin Estate worden gemaakt van druiven die staan aangeplant op wijngaarden in Zuidoost-Australië. Hier slingert de machtige Murray rivier door het land en brengt leven in de regio en de wijnstokken.
Rijke, vruchtbare bodems en een warm, zonnig klimaat creëren ook een perfecte omgeving voor het kweken van kwaliteitsfruit om deze heerlijke wijnen te maken. De Murray rivier staat ook centraal voor het design van de Deakin-flessen.

Het Deakin Estate heeft in korte tijd een goede naam weten op te bouwen als producent van typische Australische wijnen. Ze hebben veel aromatische kracht en een flinke dosis exotisch fruit. Het merk is vernoemd naar Alfred Deakin, premier van Australië aan het einde van de 19e eeuw. Hij stimuleerde de vestiging van boeren van buiten Australië in deze bijzondere regio. Daardoor is hij verantwoordelijk voor de eerste aanplant in deze vruchtbare regio.

Deakin Estate maakt deel uit van de Calabria Family Wines-portefeuille. Dit is een Australisch familiebedrijf dat meer dan 75 jaar geleden werd opgericht. Het verhaal van de familie gaat wel al 90 jaar terug. Ze maakten geen gemakkelijke reis naar Calabrië, maar door vastberadenheid, hard werken en de familievisie is Calabria Family Wines uitgegroeid tot een van de 20 beste wijnproducenten van Australië. Calabria Family Wines, gevestigd in het hart van de wijnstreek Riverina, in Griffith NSW, heeft ook wijngaarden in de wereldberoemde wijnstreek Barossa Valley.