Chibet Chardonnay Grande Réserve 2021
€10,50
Uitverkocht
Stevig houtgerijpte wijn met geur en smaken van perzik, gebrande noten, vanille en abrikozen. Stevig maar boterzacht!
De wijn is een uitstekende begeleider van gebakken vis en gevogelte.
| Alcohol percentage | |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Flesinhoud | |
| Jaargang | |
| Land | |
| Opvoeding | |
| Smaak | |
| Wijngoed | |
| Wijnsoort | |
| Wijnstreek |
De wijngaarden voor de Chibet wijnen liggen in een prachtig heuvelachtig natuurgebied (130 ha) omgeven door pijnbomen, bossen en wijngaarden (38 ha).
Een mediterraan klimaat met hete zomers en tamelijk milde winters. De noordelijke bergen omringen de wijngaarden als een amfitheater. De bodems van de wijngaarden bevatten kalkrijke zand en rode klei vol met stenen.
De druiven ondergaan een korte schilinweking en worden dan zacht geperst en vergist. De gisting vindt plaats in inox-tanks, bij lage temperatuur. Tijdens de rijping komt de wijn in contact met houten staven die in de inox-tank aanwezig zijn. Dit geeft de wijn een lichte houttoets mee.
