Chateau de la Grille Chinon 2017
€29,95
Een geweldige wijn met veel potentie om te bewaren. Topkwaliteit uit de Loire.
Krachtige rode wijn met een intense geur van framboos en zwart fruit, in de mond wat laurier en een pepertje de tannine geeft kracht en finesse.
Ideaal bij rood vlees, kaas en wildgerechten.
| Alcohol percentage | |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Flesinhoud | |
| Jaargang | |
| Land | |
| Smaak | |
| Wijngoed | |
| Wijnstreek |
Chinon Baudry-Dutour is het unieke product van een samenwerking tussen twee gepassioneerde wijnproducenten met een grote liefde voor Chinon, Christophe Baudry en Jean-Martin Dutour. Ze startten hun samenwerking in 1993, na de komst van Jean-Martin naar Chinon.
In 2003 werd Baudry-Dutour opgericht. Hierin zijn vier domeinen in Chinon verenigd, waaronder het befaamde Château de la Grille. Als buitenstaander was Jean-Martin Dutour een van de eersten die nieuwe technieken in de wijngaard introduceerde, inmiddels gemeengoed: het laten staan van gras tussen de rijen, hogere rijen om meer bladgroei per tros te hebben, ontbladeren om de rijping in de zon te bevorderen. Allemaal maatregelen die de rijpheid van Cabernet Franc, en daarmee de aantrekkelijkheid van de wijnen van Chinon, sterk hebben vergroot. Dat oude ‘groenige’ toontje kom je steeds minder tegen.
