Cecilia Beretta Spumante Bianco
€7,95
Deze Spumante bianco is knisperend en sprankelend. Zacht met geuren van witte bloemen en perzik. Sappige frisse zuren met een tropisch tintje en smaken van rijp steenfruit. Proef de kracht van de Italiaanse zon in deze elegante bubbel.
Perfect als aperitief. Deze Spumante Bianco is ook smakelijk tijdens een lichte Italiaanse maaltijd. En heerlijk bij de borrelplank met verschillende Italiaanse kazen zoals Pecorino, Taleggio, mozzarella of Provolone.
| Alcohol percentage | |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Flesinhoud | |
| Land | |
| Opvoeding | |
| Smaak | |
| Wijngoed | |
| Wijnstreek |
Cecilia Beretta is de trots van de familie Pasqua, opgericht begin jaren tachtig. De wijnen
van Cecilia Beretta vertegenwoordigen de authentieke smaken en waarden van Verona,
Italië. Een unieke selectie wijnen waarin je kwaliteit en persoonlijkheid van de regio terug
proeft.
De druiven worden half september geoogst en ondergaan fermentatie na lichte maceratie
op de schil bij een gecontroleerde temperatuur van 16°C. Daarna begint de tweede gisting
om de sprankelende complexiteit te verkrijgen dat wordt uitgevoerd in druktanks door
geselecteerde gisten toe te voegen. De tweede gisting wordt vervolgens gestopt door de
wijn naar 0 °C te koelen. De Spumante wordt drie maanden op de lies gelaten en vervolgens
geklaard en gebotteld.
