Campo Eliseo 2018

Witte Wijn / 75cl / 14%

35,90

x

Deze Bodega Burdigala Rueda do Campo Eliseo is een 100% Verdejo.

Een hele mooie strogele kleur met gouden accenten. Een mooie intense neus met frisheid en complexiteit.
In de geur tonen van rijp wit fruit, vers gemaaid gras en zoete gedroogde bloemen. Mooie structuur met een goede balans en langaanhoudende aroma’s die de complexiteit van deze wijn benadrukt.

Een heerlijke wijn als aperitief of bij visgerechten zoals snoek.

Alcohol percentage

Druivensoort

Flesinhoud

Jaargang

Land

Smaak

,

Wijngoed

Wijnsoort

Wijnstreek

In het jaar 2000 besloten twee gerespecteerde namen in de wijnwereld, François Lurton en Michel Rolland, om hun ervaring als internationale wijnmakers te combineren om zo een kwaliteitswijn te produceren in de toen onbekende wijnregio Toro: Campo Eliseo. Al snel waren ze zich bewust van het uitzonderlijk terroir, waardoor ze een aantal percelen kochten, deze beplantten met nieuwe wijnstokken en wijnbouwtechnieken toepasten die nog nooit gezien waren in dit gebied. Om deze kwaliteitswijn verder te verbeteren, hebben ze de druiven zorgvuldig uitgekozen en de cuvée ontwikkeld met slechts een klein deel van de opbrengst. Het overige deel wordt gebruikt voor hun andere merk Campo Alegre. Ondertussen hebben ze hun activiteiten uitgebreid naar het naburige Rueda en betreden ze de wereld van de witte wijn. In het kleine dorpje La Seca, dat mede bekend staat als de bakermat van Verdejo, vonden ze een boerderij uit de 17e eeuw. Ze waren direct gecharmeerd door de ligging en de geschiedenis, waardoor de keuze om een wijnkelder te bouwen achter deze typisch Castiliaanse muren snel gemaakt was. Deze keuze werd alleen maar bevestigd toen ze de indrukwekkende, oude ondergrondse galerijen ontdekten.