Baron de Ley Gran Reserva 2016
€22,75
Heerlijke complexe robijnrode wijn met granaatrode reflecties. Mooi aromatisch met rijp rood en donker fruit. De houtstructuur is goed geïntegreerd net zoals de specerijen, leer en tabak.
De smaak is vol maar heeft een frisse en levendige afdronk met gedroogd fruit en toast.
Te serveren bij gegrild rood vlees, lamsbout, geroosterde varkensrib. Maar ook bij rijpe (blauwschimmel) kazen.
| Alcohol percentage | |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Flesinhoud | |
| Jaargang | |
| Land | |
| Opvoeding | |
| Smaak | |
| Wijngoed | |
| Wijnsoort | |
| Wijnstreek |
De komst van oenoloog Gonzalo Rodríguez bracht Barón de Ley het verdiende internationale aanzien.
Alleen de beste Tempranillo (en tien procent andere druiven) komt in aanmerking om te ouderen tot Gran Reserva. Na vergisting ondergaat de wijn 30 maanden rijping op barriques van Amerikaans en Frans eikenhout met aansluitend nog eens vijf jaar rust op fles. Zo ontstaat een geweldige wijn met een rijkdom aan aroma's: zoete rode en zwarte vruchtjes, verfijnde zuren, kruidigheid, leer, tabak en een zwoele satijnen structuur. Nu en de komende tien jaar een klassieke grootheid.
De wijngaard van deze druiven, Cenicero ligt in de Rioja Alta bescherm voor de koude windstromen door het Sierra Cantabria en Oberenes gebergte. Dit zijn de ideale condities die tot uitdrukking komen in de frisheid en elegantie in deze Gran Reserva.
