Aldegheri Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Rode Wijn / 75cl / 14%

19,90

x

Deze Valpolicella Ripasso is donkerrood van kleur met een elegante neus van rood, zwart fruit.
De smaak is vol en warm met tonen van specerijen en zwarte kersen. De wijn is mooi in balans met een zachte aanhoudende afdronk.

De wijn is goed te combineren bij klein wild, rijpe kazen, rood vlees en stoofpotten.

Alcohol percentage

Druivensoort

Flesinhoud

Jaargang

Land

Opvoeding

Smaak

Wijngoed

Wijnsoort

Wijnstreek

Het wijnhuis is opgericht in 1956 en is een echt familiebedrijf. Het wijnhuis is gelegen in het plaatsje Sant’Ambrogio wat in het centrum ligt van het Valpolicella district niet ver van Verona in het gebied Veneto. Men bezit ongeveer 42 hectare aan eigen wijngaarden.

Het Valpolicella gebied bestaat eigenlijk uit vier kleine valleien beschermd door eeuwen oude gletsjers van de Lessinia bergen. In combinatie met de frisse en milde wind van het Gardameer heeft dit gebied een uitstekend microklimaat wat een ideale situatie is voor het cultiveren van wijngaarden. Aldegheri werkt met de nieuwste kelder technieken maar vergeet zeker niet de traditionele werkwijze goed te combineren om zo een optimaal resultaat te verkrijgen tussen traditie en moderne internationale stijl.

Deze Ripasso is een blend van 70% corvina, 20% rondinella en 10% bestaat uit molinara, dindarella, croatina. De wijngaarden liggen 350 meter boven zee niveau op de heuvels van het plaatsje Sant’Ambrogio wat ligt in het hart van het classico gebied. De wijngaarden zijn gemiddeld 30 jaar oud. De bodem is vooral kalk houdend met stenen en goed water doorlatend.