Bepin De Eto Prosecco DOCG

BESTSELLER

Bepin De Eto Prosecco DOCG

Bepin De Eto Prosecco DOCG
Mousserend / 75cl / 11,5%
€ 13,45
OF
De prosecco is mooi strogeel, zuiver en heeft een lichtgroene reflectie. In de geur fruitige aroma’s van appel, peer en perzik, daarnaast zijn er ook wat bloemige tonen te herkennen, zoals rozen en accacia. In de mond is deze prosecco vooral fris en droog, met een mooi licht zoetje dat uitstekend in balans gebracht wordt door de citrustonen.

Uitstekend als aperitief, maar ook zeer geschikt bij bijvoorbeeld zeevruchten.
De Wijn

De Wijn

Wijnsoort Mousserend
Jaargang 2016
Land Italië
Wijnstreek Veneto
Wijngoed Bepin de Eto
Druivensoort Prosecco
Smaak Sprankelend, fris & elegant
Opvoeding Méthode Charmat
Flesinhoud 75cl
Alcohol percentage 11,5%
Extra informatie

Details

In het hart van het prosecco-gebied Conegliano Valdobbiadene, tegen de heuvels van de uitlopers van de dolomieten liggen de wijngaarden voor deze prachtige Spumante: de Prosecco Superiore DOCG Extra dry van Bepin de Eto. De druiven voor deze prosecco worden in de eerste twee weken van september geplukt. De wijn wordt gemaakt volgens de methode Charmat. Bij deze methode vindt de tweede vergisting plaats in stalen druktanks in plaats van op de fles (zoals bij de methode Champenoise of methode traditionelle). De tweede vergisting wordt bij deze prosecco bewust kort gehouden om de fruitigheid van de wijn te bewaren. Desondanks houdt de pareling in het glas bijna een minuut aan, hetgeen lang is voor een prosecco die volgens de methode Charmat is gemaakt.