Santa Tresa Frappato 2024
€9,95
Aromatisch van karakter. De geur is fris met rijp rood kersenfruit en zoete Noord Afrikaanse kruiden. In de smaak wederom het kersenfruit lekker met mooie frisse zuren en weinig tot geen tannine. De fruitigheid staat hier duidelijk voorop. Biologisch gemaakt. Een zomerwijn bij uitstek.
Drink hem een beetje gekoeld, zouden wij zeggen en hij geeft je heel veel sappig drinkplezier. Kan prima wat gezellige hapjes erbij hebben.
| Alcohol percentage | |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Flesinhoud | |
| Flessluiting | |
| Jaargang | |
| Land | |
| Opvoeding | |
| Smaak | |
| Wijngoed | |
| Wijnstreek |
Feudo di Santa Tresa is een historisch wijndomein in Vittoria, in het zuidoosten van Sicilië. Sinds 2002 is het in handen van Stefano en Marina Girelli, samen met hun zakenpartner Massimo Maggio. Zij grepen de kans om het domein uit 1697 nieuw leven in te blazen en zetten in op volledig biologische en duurzame wijnbouw, met respect voor de natuurlijke omgeving.
Het domein beslaat 50 hectare aan wijngaarden die grotendeels zijn aangeplant op de karakteristieke "Terra Rossa"-bodem, een rode leemlaag met daaronder kalksteen. Deze kalklaag werkt als een spons en houdt water vast, zodat de druivenstokken ook in de hete, droge zomers voldoende vocht krijgen. Dankzij de verkoelende bries vanuit het zuiden blijft het klimaat in balans, wat gunstig is voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven.
Santa Tresa werkt met lokale druivenrassen en een plantdichtheid van 5.000 tot 5.500 stokken per hectare. De snoeitechnieken zijn eenvoudig maar gecontroleerd, met als doel om de natuurlijke kwaliteit van de druiven te behouden. Het hele wijnbouwproces is gericht op biodiversiteit: wilde planten en bloemen krijgen alle ruimte, wat insecten en dieren aantrekt die bijdragen aan een gezond ecosysteem in de wijngaard.
Sinds 2006 is het wijndomein officieel geregistreerd als biologisch producent. Vanaf de oogst van 2009 zijn alle wijnen van Santa Tresa gecertificeerd als biologische wijn. Dankzij deze aanpak levert Santa Tresa wijnen van hoge kwaliteit, met respect voor natuur en traditie.
